Продукт экстракции или прессования семян подсолнечника содержит олеиновую и линолевую кислоты, жирорастворимые витамины Е, А, D, B, минеральные вещества (фтор, кальций, цинк, йод, железо).
В косметологии масло семян подсолнечника применяется с целью восстановления эпидермального барьера, увлажнения, питания, смягчения кожи, предотвращения окислительного стресса.